I brevetti riferiti alla cosa in questione riguardano principalmente gli strumenti per la cottura del pane e le tecniche per la sua conservazione. Di seguito alcuni dei brevetti, con specificazione dell’inventore, dell’anno di pubblicazione, del numero di riferimento istituzionale e del luogo dell’invenzione: Oggetto: Derivato secco del pane e procedimento per la sua fabbricazione Anno di pubblicazione: 1993 Numero di riferimento: IT1263800B Luogo: Italia Oggetto: Forno per la rigenerazione del pane già cotto Inventore: Hugo Rene Gil Anno di pubblicazione: 1994 Numero di riferimento: IT227777Y1 Luogo: Italia Oggetto: Forno di cottura, in particolare per pane o prodotti di pasticceria Inventore: Antonio Polin Anno di pubblicazione: 1994 Numero di riferimento: IT1268279B1 Luogo: Italia Oggetto: Procedimento e dispositivo per incrementare la conservabilità di pani, pani speciali, prodotti da forno lievitati, cotti e parzialmente cotti, confezionati in atmos...