Il pane è argomento ricorrente nella letteratura italiana. In particolare, Pablo Neruda, poeta cileno e premio Nobel per la Letteratura nel 1941, scrisse una raccolta, intitolata “Odi elementari”, nel 1954, nella quale è contenuta un’ode dedicata al pane. Di seguito un passo della poesia, intitolata proprio “Ode al pane”: Del mare e della terra faremo pane, coltiveremo a grano la terra e i pianeti, il pane di ogni bocca, ...