STEP #29 - I numeri della cosa

I numeri collegati all’ ‘nciminato sono:

- 8 & 12: 8 dicembre, giorno dell’Immacolata Concezione, ricorrenza in cui si mangia l’ ‘nciminato;

- 11: l’11 novembre, San Martino, altra ricorrenza in cui è tradizione gustare questa specialità;

- 0: riferito al tipo di farina utilizzato per la sua preparazione, viene usata infatti la farina 0;

- 7: sono il numero di ingredienti utilizzati per preparare l’ ‘nciminato: acqua, olio, farina 0, semi di finocchio, zucchero, lievito, sale.

- 7 miliardi: euro spesi per l' acquisto del pane ogni anno in Italia.

- 25.000: il numero delle imprese che hanno a che fare con il pane in Italia.

- 400.000: gli addetti che lavorano in questo settore in Italia.

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